Buscar

Triptofano

Por: Daniel Costa
19 de abr. de 2018
2 min de leitura

Você sabe o que O triptofano?

É um aminoácido essencial, não produzido pelo organismo e que deve ser obtido via alimentação. Fonte principal para a formação do neurotransmissor inibitório serotonina. Esta é considerada a substância da felicidade e do bem-estar, pois ajuda a equilibrar a ansiedade, o desejo por açúcar e a enxaqueca.

Ele é a matéria prima para a formação de 5HTP (5-hidroxi-triptofano), forma ativa do aminoácido essencial triptofano, o qual será convertido em melatonina durante o sono. A melatonina é um hormônio responsável por manter sono constante e regenerativo. Hoje, presume-se que 85% da população possui déficit de serotoninérgico no organismo.

Tal situação está diretamente relacionada à hábitos alimentares não saudáveis, pois sua grande produção é feita pelo sistema digestivo e caso este não esteja em bom funcionamento, certamente a produção da serotonina não será suficiente para manter o organismo resistente à ansiedade do dia-a-dia e nem para ter um sono reparador.

Suas maiores fontes são: abacate, ameixa seca, caju, laranja, manga, mamão papaia, banana; aves, carnes, frutos do mar, ovos, peixes, cereais como farelo de aveia, ou levedo de cerveja, queijo cottage, cogumelos, chocolates 75 a 90% de cacau, iogurtes com pouca gordura e açúcar, etc.

Sugestão alimentar para boas doses diárias de serotonina no dia: realizar por dia 1 lanche com 200 ml de iogurte com pouca gordura e açucares + cobrir com farelo de aveia ou levedo de cerveja + 1 colher de chá cheia com cacau em pó orgânico. Realizar + 1 lanche com 25 g de qualquer chocolate 8% cacau.